＠ひろみの吉祥寺元気日記

昨夜はドーシテモ行きたくなっちゃったところが思い浮かび「ありがと」を伝えに「Days」のクリちゃんのところへ･･･



吉音のスタッフとして今年初めてお手伝いいただき、本祭、打ち上げと、個人的に本当にお世話になったもので、ちゃんとお店に伺ってお礼を言いたかったんだ～
はぁ～満足な夜となりました。

しかし清々しい日が続いていますね
新緑の木漏れ日や草木の香りも運んでくれる風の心地よさ
１年中この季節がイイなぁ～と、思っちゃいますよね

そんな昼下がりは「アキダイ」までチャリでお買い物



岩手の椎茸ドッサリ￥298をGET



グリンピースドッサリも￥298
今年初の豆ご飯と決めました。さやでお出汁を取って炊くのは昨年習得しました。15分程コトコト煮出したさやのお出汁を冷ましてからお塩を入れて炊きます。

同時進行はチキンと椎茸のカレー



つるかめで買った新にんじんを使って、昨夜ポタージュスープを作ったので、その残りを使ってカレーパウダーをまぶしてこんがり焼いたチキンと一緒にコトコト煮こみました。ニンニク、生姜もたっぷり入れて、優しい味に仕上がりました。



思い切って豆ご飯にかけて食べちゃいました体中が喜んでくれました。