2013年04月10日
筍、蕗、蕨で夕飯
まだまだ寒暖の差が激しいんですね。明日の朝は一桁になるそうじゃないですか～
先日購入した筍。米ぬかと鷹の爪でゆでておいたので、今日は筍ご飯をこさえました。
筍と言えば、我が家の定番
鰹節たっぷりのお出汁で蕗と薄味に仕上げます。これを食べると本当に春になったんだねぇ～
と、実感します。
蕨は中道通りの「田楽」で売っていて、飛びつきました
ホッケは北海道からお取り寄せしたというものを、おすそ分けいただきました。
日本ならではの四季折々の旬の食材を煮炊きするとき、極上の幸せを感じます。日本人でヨカッタ～
先日購入した筍。米ぬかと鷹の爪でゆでておいたので、今日は筍ご飯をこさえました。
筍と言えば、我が家の定番
鰹節たっぷりのお出汁で蕗と薄味に仕上げます。これを食べると本当に春になったんだねぇ～
と、実感します。蕨は中道通りの「田楽」で売っていて、飛びつきました
ホッケは北海道からお取り寄せしたというものを、おすそ分けいただきました。
日本ならではの四季折々の旬の食材を煮炊きするとき、極上の幸せを感じます。日本人でヨカッタ～
Posted by ＠ひろみ at 23:15
│お料理画像
