＠ひろみの吉祥寺元気日記

今日は抜けるような青空を久しぶりに体感できて、朝からルンルン♪出稼ぎ仕事場の観葉植物サンも日向に出してあげたら、とても喜んでた。葉っぱがいい艶になったねぇ〜と、夕方仕舞いながら讃えてみた。あさっての朝、たくさんお水あげなくちゃ。

今夜は土曜日の「NIKKEIプラスワン」に掲載されていた“豚肉のレンジ蒸し”を作ってみようと思っていた。少々不安を抱きつつ、次男と思い切って食して見ると・・・・「どっかで食べたコトある味だ〜ね〜？」もう一口・・・・

あー？肉まんの中身の味！梅干が２個も入っていて、ナゼに肉まん？
下味を付けた豚バラ肉を、もやしの上にデーンと盛って、長ネギを乗せてレンジでチーン♪するだけなんだけど、なかなかイジリ具合がありそなレシピ。炒めるよりもカロリー低いし、夏場には有難い楽チンメニューだ。

今日も今日とて、いろんな繋がりや出来事があったな。
明日も明日で、いろいろね。楽しみだ〜